Receptek
Receptek
Brassói Füstli
1. A burgonyát alaposan megsikáljuk, megmossuk és kockára vágjuk.
2. Befűszerezzük a sültcsirke fűszersóval, valamint a szeletekre vágott fokhagymával.
3. Tűzálló tálba tesszük, meglocsoljuk az olajjal és forró sütőbe tesszük.
4. 20 perc után hozzáadjuk a feldarabolt Füstlit.
5. A sütőbe visszatéve ropogósra sütjük.
Vajas tésztában sütött Füstli, kétféle sajttal
1. A vajas tésztát kiengedjük, 2mm vékonyra nyújtjuk és 2 cm széles csíkokra vágjuk.
2. Minden csíkot vékonyan megkenjük krémsajttal. Egy-egy virslit a végénél kezdve betekerünk a sajtos tésztával. Ha minden virslit "becsomagoltunk", tepsibe tesszük őket.
3. Ezután megkenjük a tetejüket tojássárgájával és megszórjuk reszelt sajttal.
4. Előmelegített 200 fokos...
Vegyes grillnyárs 1.
A májat, és a húst 3 cm-es kockákra vágjuk. Feldaraboljuk a virslit és a szalonnát, ezután a darabokat nyársra húzzuk. A kockák közé zsályalevelet és hagymakarikákat teszünk, s közben elkészítjük a páclevet. Apróra vágjuk a maradék lilahagymát, fokhagymát és a rozmaringlevelet. Ezután a hozzávalókat egy tálba tesszük és összekeverjük kb. 2 dl olajjal. A nyársakat hosszúkás tálba helyezzük el,...
Ropogósra sült Füstli saláta
1. A Füstlit vékony karikára vágjuk, kevés olívaolajon ropogósra pirítjuk, és félretesszük hűlni.
2. A salátákat megmossuk, apró darabokra tépkedjük.
3. A sós vízben keményre főzött tojásokat kihűlés után belereszeljük a salátába, majd a felkarikázott újhagymát és a félbevágott koktélparadicsomot is beleszórjuk.
4. Ízlés szerint sóval, borssal, friss bazsalikommal...
Virslis lábtörlő
Meg ne ijedjen senki, ez nem egy hagyományos ajtó előtti lábtörlő, hanem egy virslis-tésztás, finom lepény féleség. Egyszerű pizza tészta, virslivel megszőve. Bulikra is kitűnő, kockára vágva ehetik mustárral, ketchuppal, majonézzel megízesítve. Különben egy négytagú családnak is bőven elég, egy egyszerű vacsorára...
A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, majd letakarva,...
Erdei ragu
A finomra vágott vöröshagymát kis kockára vágott gombával, valamint a zöldborsóval kevés zsiradékon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a karikára vágott Füstlit és a tejfölt. Sóval, borssal finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, bográcsban átforraljuk. Főtt tésztát adunk hozzá.
/ 3 oldal
Megjelenik 1-6-ig a 13 találatból
