Melegkonyha
A téli esték gőzölgő levesei, a vasárnapi ebédek ropogós rántott húsai, az olvadó sajttal töltött fasírtgolyók senkinek sem hiányozhatnak a mindennapjaiból.
Válasszon termékeinkből, készítsen gyorsan és változatosan elkészíthető fogásokat!
Receptek Melegkonyha receptekGrillezett pulykamell gombás-Selyemsonkás raguval, párolt rizzsel
Receptek
Grillezett pulykamell gombás-Selyemsonkás raguval, párolt rizzsel
Hozzávalók:
- 500g pulyka mellszelet,
- 100g Sága Selyemsonka,
- 25 dkg csiperke,
- 1 fej vöröshagyma,
- 3 dl tejszín,
- 1 dl száraz fehérbor,
- 2 szál bazsalikom,
- só,
- őrölt fehérbors,
- olívaolaj
Elkészítés:
1. A Selyemsonkát vékony csíkokra, a megtisztított gombát szeletekre, a hagymát pedig finomra vágjuk.
2. A pulykamell szeleteket enyhén besózzuk, kevés olívaolajon mindkét oldalán megsütjük, és tányérra szedjük.
3. Ugyanebben a serpenyőben a megmaradt olajban a hagymát üvegesre pirítjuk.
4. Rátesszük a Selyemsonkát, valamint a gombát, és megpároljuk.
5. Amikor az összes levét elfőtte, ráöntjük a bort, és miután felforrt, a tejszínt is.
6. Ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal és a hússzeleteket beletéve, összeforraljuk a mártást. Párolt rizzsel tálaljuk.
Kapcsolódó termék
Szavazás
Eddigi szavazatok száma: 6
