Hidegkonyha
Termékeinkből változatos salátákat, hidegtálakat és szendvicseket készíthet. Kísérletezzen bátran, lepje meg családját, vendégeit!
Próbálja ki panírozott és elősütött pulykahús készítményeinket a hidegtálakhoz, salátákba javasoljuk virslijeinket, különleges szendvicsekhez, töltött különlegességekhez pedig sonkáinkat, párizsiainkat, felvágottainkat.
Receptek
Tavaszi rolád habart tojással és salsával
A tojást a tejjel, sóval, borssal és a kurkumával kissé felverjük, majd a felmelegített olajra öntjük, és kis lángon óvatos mozdulatokkal folyamatosan kevergetjük. (Vízfürdőben is készíthetjük.) A bagettre habart tojást halmozzuk, és a tetejére két, felcsavart tavaszi roládszeletet fektetünk.
A paradicsomot, az újhagymát és a csilipaprikát megmossuk, és finomra aprítjuk. Az olívaolajjal...
Sajtos párizsi zöldségkoktéllal bolondítva
Az uborkát és az almát megmossuk, meghámozzuk, és kis kockákra daraboljuk. A majonézt a konyakkal és néhány csepp olívaolajjal összekeverjük, majd az uborkát és az almát beleforgatjuk. Sózzuk, fehér borssal ízesítjük.
A párizsiszeleteket félbehajtjuk, és a salátalevelek társaságában tálra rendezzük. Az olívabogyóval meghintjük, és negyedelt paradicsommal díszítve, a zöldségkoktéllal...
Gyors koktélfalatok fokhagymás öntettel
A bagettszeleteket vajjal vékonyan megkenjük. Az uborkát alaposan megmossuk, és héjával együtt hosszában vékony szalagokat hasítunk belőle, majd azokat szintén hosszában elfelezzük. A sonkaszeleteket negyedrét hajtjuk, az uborkacsíkokat leporellószerűen hullámosra hajtogatjuk, és egymásra téve mindkettőt fogvájóval csinosan a vajas kenyérre tűzzük. A kész falatokat tányérra sorakoztatjuk.
...
Sága párizsi saláta
1. A majonézt, a tejfölt és a citrom levét összekeverjük a mustárral. Ízesítjük csipet sóval, fehérborssal és mustárral.
2. A Sága Füstölt ízű sertés párizsit, a burgonyát, az uborkát és a póréhagymát egyforma, kb. fél cm-es kockákra vágjuk.
3. A kockázott párizsit, valamint a zöldségeket összekeverjük az ízesített majonézzel. Egy kóstolás után még ízesíthetjük!
4. Minimum...
Ropogósra sült Füstli saláta
1. A Füstlit vékony karikára vágjuk, kevés olívaolajon ropogósra pirítjuk, és félretesszük hűlni.
2. A salátákat megmossuk, apró darabokra tépkedjük.
3. A sós vízben keményre főzött tojásokat kihűlés után belereszeljük a salátába, majd a felkarikázott újhagymát és a félbevágott koktélparadicsomot is beleszórjuk.
4. Ízlés szerint sóval, borssal, friss bazsalikommal...
Pulyka mellsonkás club szendvics
1. Az összes szelet kenyeret enyhén megpirítjuk, majd vékonyan megkenjük krémsajttal.
2. Az alsó négy szeletre jégsalátát, és két-három szelet sonkát teszünk.
3. Rátesszük a következő megkent kenyérszeleteket.
4. Újra jégsalátát, majd paradicsom és uborka karikát és sonkaszeleteket teszünk rá.
5. Az utolsó szeletet a sajtos felével lefelé ráfordítjuk, picit...
/ 2 oldal
Megjelenik 1-6-ig a 11 találatból
