Gyerekzsúr
Gyermeke szülinapi partijához gyorsan elkészíthető, kicsik által is kedvelt ételeket keres?
Ne csak az édességé legyen a főszerep! Ajánljuk májasainkat mini szendvicsekhez, de a Füstliből vagy a Selyemsonkából is ötletes dolgokat lehet varázsolni.
Receptek
Füstölt pulykapárizsival töltött burgonyás gombócok
Hozzávalók:
- 20 dkg füstölt pulykapárizsi,
- 2 dl tejföl,
- só,
- bors
- A tésztához: 60 dkg burgonya,
- 1 tojás sárgája,
- liszt,
- 5 dkg zsír vagy olaj
Elkészítés:
1. A burgonyát héjában megfőzzük, héját lehúzzuk és még melegen burgonyanyomón áttörjük.
2. Összekeverjük egy csipet sóval, a zsírral, a tojással és annyi liszttel, hogy nyújtható masszát kapjunk.
3. A párizsit apró kockára vágjuk, fél dl tejföllel, sóval és őrölt feketeborssal összekeverjük.
4. A burgonyás tésztát 3-4 mm-esre nyújtjuk és egyforma négyszögekre vágjuk.
5. Mindegyik közepébe teszünk egy kiskanálnyi tölteléket, majd először a négy sarkát összenyomva, gombócokat formázunk belőle.
6. Bő forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg fel nem jönnek a gombócok a víz tetejére.
7. Szűrőkanállal kiszedjük és tepsibe tesszük.
8. Meglocsoljuk kevés olvasztott zsiradékkal és tejföllel.
9. Forró sütőbe tesszük és 10 percig sütjük.
Kapcsolódó termék
- Füstölt ízű pulykapárizsi 150g, Midi füstölt ízű pulykapárizsi 500g, Füstölt ízű pulykapárizsi 2000g
Szavazás
Eddigi szavazatok száma: 1
